Old Fashioned: Il Cocktail Che Ha Fatto la Storia della Mixology
L’Old Fashioned è considerato uno dei primi cocktail mai creati, una bevanda che ha resistito al passare del tempo e alle mode, rimanendo un punto fermo nei menu dei migliori bar del mondo. Con la sua combinazione di whisky, zucchero, bitter e una scorza d’arancia, rappresenta l’essenza della mixology classica. Scopriamo insieme la storia, le curiosità e come vivere un’esperienza indimenticabile attraverso le cocktail training class dedicate.
Le Origini dell’Old Fashioned
La nascita dell’Old Fashioned risale alla fine del XIX secolo, al Pendennis Club di Louisville, Kentucky. Creato in onore del colonnello James E. Pepper, un noto produttore di bourbon, il cocktail è diventato presto popolare a New York grazie al bar dell’Hotel Waldorf-Astoria. Il suo nome deriva dalla richiesta dei clienti che desideravano un cocktail preparato “alla vecchia maniera”.
Il Ritorno in Voga Grazie a Mad Men
Negli ultimi anni, l’Old Fashioned ha conosciuto una nuova ondata di popolarità grazie alla serie televisiva “Mad Men”, dove il protagonista Don Draper ne fa il suo drink preferito. Questo ha riacceso l’interesse per i cocktail classici e per la cultura degli anni ’60.
Curiosità e Aneddoti sull’Old Fashioned
- La Questione del Frutto: Tradizionalmente, l’Old Fashioned non prevedeva l’uso di ciliegie o fette d’arancia pestate. Questa pratica è stata aggiunta negli anni ’20 e ’30, ma i puristi preferiscono evitarla.
- Il Bicchiere Omonimo: Il cocktail viene servito nel tipico bicchiere Old Fashioned, un tumbler basso che è diventato sinonimo della bevanda stessa.
- Varianti Moderne: Oggi esistono numerose varianti dell’Old Fashioned, utilizzando diversi tipi di whisky o sostituendo lo zucchero con sciroppi aromatizzati.
Esperienze di Mixology per Turisti e Appassionati
Per coloro che desiderano approfondire la conoscenza di questo cocktail iconico, partecipare a cocktail training class è l’ideale. Molti bar offrono sessioni dove imparare a preparare l’Old Fashioned perfetto, scoprendo i segreti dei bitter artigianali e delle diverse tipologie di whisky. Un’esperienza di condivisione che arricchisce il viaggio attraverso sapori e storie affascinanti.
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