Mondo dei lievitati: Renato Bosco sbarca a Mantova Village
Manca ormai pochissimo all’attesa apertura a Mantova Village del nuovissimo flagship store dall’evocativo nome “Renato Bosco, Le forme del Sapore”. Noi siamo già pronti ad intraprendere con voi un fantastico ed entusiasmante viaggio nel mondo dei lievitati.
La pizza e le sue storie
Viviamo in un paese che dal punto di vista gastronomico è fra i più ricchi del mondo, le nostre storie, le nostre ricette, le nostre tradizioni culinarie sono amate, assaporate ed invidiate in letteralmente ovunque.
Da nord a sud la cucina italiana rappresenta un patrimonio unico ed estremamente diversificato, ma quale cibo è stato capace di annullare le distanze regionali ed imporsi come il comfort food italiano per eccellenza? La risposta è solo una: la pizza, anzi, ad essere precisi le pizze.
Che sia napoletana, in teglia, alla romana, fritta, alla pala, al taglio, bianca, rossa, che assomigli di più ad una focaccia o ad una torta, la pizza nella sua semplice complessità rappresenta il cibo perfetto.
Renato Bosco il “Pizza Ricercatore” genio dei lievitati
Renato Bosco è asceso ormai da anni verso l’olimpo dei pizzaioli italiani. Consigliere e membro dell’Associazione della Cucina Italiana nel mondo, inserito nella prestigiosa Guida del Gambero Rosso, ha saputo prima di tutto comprendere che dietro ad ogni pizza si cela una storia. Con incredibile maestria e capacità innovativa Renato ha dal 2006 iniziato a raccontare le sue pizze. La pizza nelle sue mani è diventata un grande e dinamico racconto culinario, dove la continua sperimentazione sui lievitati ed un’eccezionale ricerca sulle materie prime, hanno prodotto delle creazioni davvero uniche.
Dal racconto delle storie Renato Bosco ha trasformato le sue pizze in un’esperienza da vivere e condividere, assaporando nuove forme, diverse consistenze e giocando coi sapori.
Il Mantova Village sposa la filosofia di Renato Bosco
Questa nuova avventura non a caso inizierà proprio da un luogo esperienziale come Mantova Village. Villaggio dedicato allo shopping ma non solo, spazio di condivisione, divertimento e scoperta. Posto al crocevia fra Mantova e Verona con questa nuova apertura Land of Fashion si conferma come punto di riferimento per realtà d’eccellenza.
Renato Bosco troverà la sua casa in un locale elegante, caldo e raffinato capace di predisporre gli ospiti ad un vero e proprio viaggio nelle forme del sapore.
Cosa si mangerà a Mantova Village
Giovedì 2 marzo avremo l’onore di scoprire il nuovissimo locale “Renato Bosco, Le forme del Sapore” ed assistere ad uno Show Cooking condotto proprio dallo chef in persona. In attesa di scoprire cosa offrirà questa nuovissima apertura al Mantova Village siamo certi che alcune creazioni iconiche dal mondo dei lievitati del nostro “Pizza Ricercatore” non potranno mancare:
Aria di Pizza 
Pizza Tonda
- Innanzitutto la celeberrima Pizza Crunch® / DoppioCrunch®, forse una delle nostre preferite, caratterizzata dalla sua incredibile croccantezza accompagnata come sempre da farciture scelte.
Parola d’ordine: farla scrocchiare in bocca. - La Pizza tonda rigorosamente a fermentazione naturale realizzata con Pasta Madre Viva e con un golosissimo cornicione.
Parola d’ordine: tradizione incontra innovazione. - Ed infine quel piccolo miracolo dal nome Aria di Pane®, partendo dalla Pasta Madre Viva si arriva a questa leggerissima quasi impalpabile delizia.
Parola d’ordine: soffice come una nuvola golosa.
Non perdete i nostri aggiornamenti sul mondo dei lievitati
Speriamo che le nostre anticipazioni su questa nuovissima apertura vi abbiano incuriosito e vi invitiamo a tornare a leggerci dopo i prossimi aggiornamenti. Per viverli in diretta con noi vi aspettiamo il 2 marzo sui nostri social per scoprire insieme il mondo dei lievitati a Mantova Village!
Sei curioso di scoprire altre sfizioserie e storie legate al cibo? Non perderti la categoria Mangia del blog!
