Il blog del Babbuino 

Abbiamo messo insieme una lista di idee regalo per la cucina in cui compaiono oggetti utili per cucinare ( di cui noi non possiamo più fare a meno) e regali invece legati al mondo del beverage: dall'enologia, ai cocktail al caffè pregiato. Ogni consiglio è legato a...

Nel 1882 Verona fu drammaticamente protagonista di una devastante piena dell'Adige che mise letteralmente la città in ginocchio. In pochi conoscono il volto della Verona fluviale che è arrivata a noi tramite foto e dipinti dell'epoca. Dai bellissimi mulini sull...

Scopriamo il bellissimo progetto di Federcongressi e Banco Alimentare insieme a Equovento, per il recupero del cibo rimasto inutilizzato durante gli eventi a favore di mense dei poveri, case famiglia e centri per rifugiati. Dal 2015 sono stati recuperati 122mila piatti...

3.10.2019

Oggi è molto facile acquistare carni online, ma quali sono le aziende che garantiscono una carne marezzata di alta qualità, e quelle dove possiamo trovare una sezione  del sito di vendita carne online facile, di immediata consultazione e veloce nella spedizione che pos...

Bento in giapponese vuol dire "comodo", questa tipologia di pasto collocato in pratiche scatole che possono essere portate in viaggio o a lavoro, permettono di prepararsi un pasto sano e bilanciato secondo la tradizione giapponese (che vuole che ci siano dent...

Marinare la carne è un'operazione semplice che può dare un tocco speciale alle vostre grigliate. Ecco come si prepara una marinata, come agisce sulla carne e 3 semplici ricette che potete ricreare agevolmente a casa vostra. Decidete sempre di prepararvela voi e dif...

In estate, l'aria di vacanza, le belle serate in giardino e il profumo di mare, fanno venir voglia di cucinare una buona cena di pesce e di condividerla con gli amici. Uno dei piatti di pesce (anzi, diciamo di molluschi) molto amato da tutti è la "pentola di c...

Il Gazpacho rappresenta insieme alla Paella uno dei piatti spagnoli più conosciuti nella gastronomia mondiale. Ecco una panoramica sulle diverse varianti che si possono mangiare in Spagna e due ricette per prepararlo a casa: quello andaluso e quello bianco senza pomodo...

25.6.2019

Tutti noi amanti della buona ciccia abbiamo sentito parlare di Angus, di Scottona, di Fassona, di Chianina, ecc… e le abbiamo sentite chiamare con numerevoli nomi Porterhouse, T-bone, Rib-eye, e ovviamente Fiorentina e costata; ma orientarsi veramente nel mondo delle b...

La manioca o cassava è una pianta dotata di radice tuberizzata commestibile, la farina che se ne ricava oltre ad avere un ottimo sapore ed importanti proprietà nutrizionali, è forse la più simile come risultati a quella di grano anche quando utilizzata in purezza e non...

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Marco e Beatrice 

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Amanti della buona cucina, dei viaggi e della vita. Ci trovate a Verona o in giro per il mondo.

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Regali per chi ama cucinare: Natale 2019

December 5, 2019

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