Il blog del Babbuino 

25.2.2020

Ai giorni nostri, il quartiere di Veronetta si configura, come una delle zone più stravaganti della città. Passeggiando tra le vie si percepisce immediatamente l'essenza del posto. Sempre di più col passare del tempo, stiamo assistendo ad un risveglio di questo qua...

Il chili con carne ricetta fra le più goduriose della cucina tex-mex, piccante, speziato e sugoso nasconde una storia che ha dell'incredibile, fra apparizioni mistiche, cowboy e fuorilegge e tre stati negli U.S.A. che sostengono di avere la ricetta migliore. Noi non pr...

19.12.2019

Conoscete la differenza tra champagne e spumante per il vostro brindisi di capodanno, sapete come si fa lo spumante e lo spumante metodo classico? Ecco la nostra guida per capirne di piu' e scegliere la bottiglia perfetta per il brindisi di capodanno.

15.11.2019

Nella ricetta che voglio proporvi oggi ho deciso di cucinare una zuppa molto saporita, ma allo stesso anche molto salutare proprio per prepararci ad affrontare il periodo natalizio che sarà sicuramente impegnativo.

3.10.2019

Oggi è molto facile acquistare carni online, ma quali sono le aziende che garantiscono una carne marezzata di alta qualità, e quelle dove possiamo trovare una sezione  del sito di vendita carne online facile, di immediata consultazione e veloce nella spedizione che pos...

11.9.2019

Il risotto al tastasal, esiste anche nelle varianti conosciute come risotto all'isolana, risotto alla pilota o col puntel. Vi spieghiamo il nome del piatto e perché i veronesi siano così amanti del risotto, dopodiché comprate il maiale e il Vialone Nano IGP e segui...

Fra tutti gli itinerari che avevamo in mente, uno di quelli che ci entusiasmava di più era un giro d'Italia in moto da nord a sud alla scoperta di quanto il nostro paese avesse da offrire.  Nel 2018 finalmente arrivò l'occasione giusta e decidemmo di organizza...

In estate, l'aria di vacanza, le belle serate in giardino e il profumo di mare, fanno venir voglia di cucinare una buona cena di pesce e di condividerla con gli amici. Uno dei piatti di pesce (anzi, diciamo di molluschi) molto amato da tutti è la "pentola di c...

10.7.2019

Calamari alla greca ripieni con riso, pinoli, uvetta. Una vera delizia dai sentori mediterranei. Se li avete mangiati in vacanza e avete voglia di replicarli a casa, o se semplicemente volete cimentarvi con un semplice piatto della cucina greca da far venire l'acqu...

25.6.2019

Tutti noi amanti della buona ciccia abbiamo sentito parlare di Angus, di Scottona, di Fassona, di Chianina, ecc… e le abbiamo sentite chiamare con numerevoli nomi Porterhouse, T-bone, Rib-eye, e ovviamente Fiorentina e costata; ma orientarsi veramente nel mondo delle b...

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Marco e Beatrice 

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Amanti della buona cucina, dei viaggi e della vita. Ci trovate a Verona o in giro per il mondo.

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