Il blog del Babbuino 

2.8.2018

Quanti di voi la mattina bevono un caffè al volo e se va bene ci inzuppano un paio di biscotti, o peggio la brioche del bar? Non possiamo farci niente, la colazione sia che la si consumi fra le quattro mura di casa sia che la si faccia seduti ad un tavolino di un bar,...

13.7.2018

Oggi vogliamo parlarvi di due bibite molto simili a base di yogurt e dal sapore esotico: l'Ayran, proveniente dalla Turchia e il Lassi indiano. Si tratta molto semplicemente di una miscela di yogurt e acqua, arricchita per quanto riguarda l'Ayran con sale e se...

21.6.2018

Ecco qualche breve suggerimento su cosa fare/dove andare/ dove mangiare se avete intenzione di passare una settimana o poco più nella zona di Paphos (con più giorni a disposizione ci si può spingere anche più in là, ma questa è un'altra storia!).

24.5.2018

Ci sono alcune piccole cose che in una cucina attrezzata per preparare ottimi manicaretti non possono davvero mancare! Si tratta di oggetti talvolta banali, semplici e non troppo costosi ma vi assicuro che averli a portata di mano fa la differenza.

26.4.2018

Il cibo svolge un ruolo fondamentale nella vita dell'uomo, da quello che viene messo in tavola e dall'approccio verso di esso, si possono scoprire tantissime cose sulle persone che abbiamo davanti: la loro cultura, le loro abitudini ma anche loro indole più pro...

12.4.2018

Per festeggiare il Vinitaly e tutti i visitatori che godranno della nostra bella Verona, delle sue bellezze e delizie enogastronomiche, abbiamo deciso di regalarvi come un piccolo souvenir, la ricetta del famoso risotto all'Amarone della Valpolicella.

27.3.2018

Per Pasqua, o per le vostre scampagnate di Pasquetta, abbiamo deciso di proporvi questa originale ma semplicissima ricetta a base di uova. Vi sembrerà di scartare un vero e proprio uovo di Pasqua ripieno di delizie!

22.3.2018

Parlando di cucina italiana e tradizioni non si può evitare di menzionare il celebre Pellegrino Artusi, che nel 1891 scrisse “La Scienza in Cucina e l'Arte di Mangiar Bene” con ben 790 ricette, storie e aneddoti che fotografano il gusto e la convivialità italiana d...

6.3.2018

Festeggiamo la festa della donna in un modo nuovo, cercando di ritrovare un significato più vero e attuale. Sosteniamo la campagna la patata #nonsibaratta con una nostra ricetta inedita a base di patate.

1.3.2018

Il pane, alimento principe di tutte le tavole, porta con sé storie e tradizioni centenarie. Oggi ne vedremo tre: il pane toscano, la "coppia" ferrarese ed infine lo schüttelbrot tirolese.

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Marco e Beatrice 

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Amanti della buona cucina, dei viaggi e della vita. Ci trovate a Verona o in giro per il mondo.

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